Facebook粉絲團 1000篇飲食文化專題
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為了讓妳清爽迎接今年夏季,我們特地為妳訂做了「窈窕美眉瘦身計劃--50道享瘦的七日健康餐」,用兼具窈窕美身與營養健康的1200大卡為標準,設計了一週的複合式健康瘦身餐單,再邀請專業的運動教練為妳示範雕塑曲線的簡易塑身體操,讓妳真正減去脂肪,成功塑造窈窕美眉的輕盈曲線。

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你想要品嚐的是今夏持續發燒的芒果冰、一次滿足享受的八寶冰,還是冰熱皆宜的蜜芋頭冰,就讓夏天的頭號情人「剉冰」為你解去酷暑蒸發的熱氣。

在暑氣全消之後,「辛香濃郁的印度菜」、「泰國美食SPA之旅」要讓異國料理飄香在你家廚房,讓異國的辛香為你撩撥起炎夏的開胃滋味

關於傳統市場的獨特、關於傳統市場的樂趣、關於傳統市場的寶藏,都將在「城市文化的縮影∼走訪『菜市仔』的人情味」中為你開啟;台灣傳統麵包走過半世紀,難以忘懷的溫柔香甜。「台灣傳統麵包的蛻變」讓關於傳統麵包的幸福記憶慢慢甦醒。

此外,「醉進米酒的香醇國度」要為你公開私釀米酒的技法,讓你用最省錢划算的方式延續米酒的料理香味;「端午粽飄香」除了介紹各種大異奇趣的世界粽子,詳細清楚的將“包法”技巧分境教學,讓你包得一手美麗的粽子。

當然還有許多不及備載的美味單元如「懷舊老香港∼地道街頭小食巡禮」、「解開乳酪的歷史密碼」、「泡芙膨鬆主義」、「蘆薈世界」、「漫談江南名點」…等要介紹給您。

除了美味的料理,關於廚房還有甚麼新鮮事呢?快樂廚房的商品特派員特地為您走訪大街小巷,找來了最有趣的各式杯碗餐具與捨不得讓它溶解的新奇茶糖,讓日新月異的廚房雜貨



失敗的蛋糕男

故事01--不對的原料,以再多再純粹的調味烘焙,仍是壞東西,註定要有礙身心健康……
  故事02--唇齒間,在紅豆的相思與蛋白麵粉的化學變化以外,是一種熟悉的味道,屬於幸福的味道……
  故事03--她們將句子印在塑膠紙片上,個別放進小泡芙的奶油餡裡,旁邊的標牌上寫著:「幸福泡芙,專門送給最重要的人……」
  巧克力戚風蛋糕是感情苦澀時的出口、香橙蛋奶酥則是感情甜蜜時的窩心滋味,糕點與愛情,以若有似無的方式存在相同的空氣中。「失敗的蛋糕男」用10個關於味道的故事牽引出10道用心烘焙的點心,用一本書,300張影像來記錄一個沒學過西點烘焙的人,在自然學習的過程中犯下的錯誤。透過挫折歷程的記錄,希望能讓一樣是透過閱讀學習的你,也能清楚分辨西點蛋糕的成功與失敗,讓你也能避免同樣的錯誤,順利做出成功與品質穩定的糕點,從此不再遇見失敗的低落心情。