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【35種包子饅頭】

無論是嚼勁十足的山東大饅頭，湯汁流溢的上海小籠湯包、生煎包，或是酥脆香甜的雲南破酥包，方便夾料的台灣割包，還是香軟綿密的廣式叉燒包等，都是大家耳熟能詳的美味。

如此外型與口感兼具變化的麵食料理，當然要把所有的製作秘訣都教給你。從麵皮製作到蒸炊煎的基本功夫開始，你就能在家自製鬆軟中仍保有嚼感的麵皮。而包子中常見的17種甜鹹餡料、摻料入麵糰內所創造的12種饅頭，及8種包子饅頭的造型包法，隨意搭配就能組合出數十種的變化呢！另外，冷藏過的包子饅頭，總是沒法再回復剛出籠的美味，且看我們如何倒轉時光，重新將獨家美味端上桌吧！
如果你也喜歡在烹飪中玩創意，那麼絕對得試試自己動手做包子饅頭，體驗想像無邊的樂趣。

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書籍資料：
已推出：001：50種麵包抹醬、002：30種美容瘦身湯、003：優格DIY、004：30種土司創意變化、005：餃子的25種變化、006：金黃滷味50種、007：飯糰‧壽司60種、008：家常義大利麵、009：40種手工果醬、010：炒飯‧燴飯、011：茶果子012：和洋中蓋飯、013：乾麵醬、014：沙拉醬、015：名產伴手DIY016：無咖啡因涼飲、017：經濟合菜、018：芳香植物料理美容書、019：咖啡館輕食、020：25種懷念便當大公開、021：35種包子饅頭

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