在麵包店的一隅，有幾款麵包特別與眾不同，散發著金黃色的光芒，吸引了我的目光！或許您並不特別注意它的存在，因為它樸拙的外表，實在無法在眾多華麗的麵包家族中脫穎而出，但是它並非以外型取勝，當熱騰騰的雜糧麵包，從烤箱內被端出時，濃郁的種子香和穀物的芬芳散發在空氣中，香味撲鼻而來，足以讓人沉浸在其中，而忘了置身何處。它，來自德國的鄉村。米飯是中國人的主食，雜糧麵包在德國鄉村就和中國人的米飯一樣，是每個家庭餐桌上少不了的食物。當然，烘焙雜糧製品的技術，也成為每一位家庭主婦必備的拿手絕活，麵包店裡，清一色也都是這種厚重樸實的雜糧點心。