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基礎雜糧麵團製作：
1.將雜糧粉、高筋麵粉、天然酵母等材料倒入機器內攪拌均勻。
2.加入楓樹糖漿、水、橄欖油和0.3﹪的奶油，充分拌勻。
3.拉拉看麵團的筋度和彈性是否足夠，即可取出。
4.利用磅秤將麵團秤出適當大小備用。
《優格紅豆雜糧麵包》
1.製作基礎雜糧麵糰。將切割好的麵團放置10到15分鐘發酵，將優格均勻塗抹在麵包上。
2.再舖上一層紅豆。
3.將麵團捲成捲狀，並放置20分鐘發酵。
4.在外層灑上白芝麻。放進烤箱烤25至30分鐘即可
《雜糧餅乾》
1.製作基礎雜糧麵糰。將切割好的麵團，用手整形、壓平
2.在麵團上噴少許的水，並灑上白芝麻。
3.切割成長條狀。
4.切割後靜置約10分鐘發酵，並送進烤箱。