
孜然羊肉串
出處《快樂廚房雜誌第100期》・4,715 人看過
材料
- 法式羊肋條200公克
- 蒜泥5公克
- 薑泥5公克
- 竹籤4支
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 孜然粉1茶匙
- 香蒜粉1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
- 辣椒粉1/4茶匙
- 米酒2大匙
作法
- 1法式羊肋條切小塊。放入大碗中,加入所有調味料拌勻,醃漬1小時。
- 2將羊肉用竹籤串成肉串,放置烤盤中。
- 3烤箱預熱250度,將羊肉串入烤箱,烤約5分鐘後翻面再烤。
- 4烤約5分鐘表面焦香至熟即可。
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