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鮪魚餃

示範者:蔡季芳・2,069 人看過

材料

  • 鮪魚罐頭1罐
  • 新鮮吐司1/2條
  • 熟青豆仁1/2碗

調味料

  • 沙拉醬1包
  • 黑胡椒少許

作法

  1. 鮪魚從罐頭取出,瀝乾後壓碎,並與沙拉醬、青豆仁拌勻。
  2. 取出一片吐司,放1匙鮪魚沙拉在中央,吐司先斜角對折,再用杯子的邊壓扣成餃子狀,如果收口不夠密合,可用手再捏緊一點。
  3. 最後把作好的鮪魚餃油炸至金黃,熄火前撈出瀝乾即可。

魚肉・點心

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