
辣味鮮魚堡
出處《經典漢堡好吃秘密》・2,553 人看過
材料
- 魚漿100公克
- 洋蔥末20公克
- 蕃茄片1片
- 生菜葉1片
- 漢堡麵包1個
調味料
- 米酒1大匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 太白粉1大匙
- 匈牙利紅椒粉1/4茶匙
作法
- 1將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
- 22將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
- 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
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