沙拉鮪魚包

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥切小丁，再將罐頭鮪魚的水分跟油擠乾，混合後加入沙拉醬及黑胡椒粒拌勻，即為沙拉鮪魚餡。
2. 2將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型，每個麵皮包入作法1約20公克的沙拉鮪魚餡，包成包子形。
3. 3將作法2包好的沙拉鮪魚包排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
4. 4開爐火，待蒸氣升起時，將作法3醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。