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酥炸魚排三明治

酥炸魚排三明治

出處《外面賣的三明治為什麼好吃》・5,082 人看過

材料

  • 去邊白吐司3片
  • 紅美生菜2片
  • 鯛魚片150公克
  • 蕃茄片2片

醃料

  • 鹽1小匙
  • 蛋1/2顆
  • 麵粉1/4小匙
  • 糖1/4小匙
  • 胡椒1/4小匙
  • 麵包粉1大匙

調味料

  • 千島沙拉醬1小匙

作法

  1. 鯛魚片加入醃料拌勻備用。
  2. 將油鍋加熱至約150℃,放入作法1的魚排以小火炸熟,取出瀝油備用。
  3. 白吐司放入烤麵包機中烤至金黃取出,塗上千島沙拉醬。
  4. 依序疊上作法3的1片吐司、紅美生菜、作法3的1片吐司、作法2的魚排、作法3的1片吐司對切即可。

魚肉・點心

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