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土司可樂餅

土司可樂餅

出處《快樂廚房雜誌第68期》・2,287 人看過

材料

  • 土司4片
  • 洋蔥1/3顆
  • 水漬鮪魚40公克

調味料

  • 沙拉醬1大匙
  • 黑胡椒粒1/2小匙

作法

  1. 洋蔥切小丁,加入水漬鮪魚以及所有調味料拌勻成鮪魚餡,備用。
  2. 將一片土司擺在桌上,舀一半的鮪魚餡置於中央位置,覆上另一片土司,四周稍微按壓使之密合,再用利用圓形模壓出圓形取出,此即土司可樂餅備用。
  3. 熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2土司可樂餅油炸約20秒,翻面再炸約20秒使表面金黃即可。

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