
土司可樂餅
出處《快樂廚房雜誌第68期》・2,287 人看過
材料
- 土司4片
- 洋蔥1/3顆
- 水漬鮪魚40公克
調味料
- 沙拉醬1大匙
- 黑胡椒粒1/2小匙
作法
- 1洋蔥切小丁,加入水漬鮪魚以及所有調味料拌勻成鮪魚餡,備用。
- 2將一片土司擺在桌上,舀一半的鮪魚餡置於中央位置,覆上另一片土司,四周稍微按壓使之密合,再用利用圓形模壓出圓形取出,此即土司可樂餅備用。
- 3熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2土司可樂餅油炸約20秒,翻面再炸約20秒使表面金黃即可。
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