香焗伊達卷

材料

作法

1. 1伊達卷取出切成約1公分厚片共4片，將蛋、水及細砂糖打散拌勻，倒入容器中先入鍋以小火蒸8分鐘。
2. 2將蒸過的蛋取出排入伊達卷，烤箱烤盤加入1杯熱水，再將伊達卷放入隔水加熱濕烤，以上火250℃烤10分鐘即可，取出後裝飾上少許生菜與蕃茄片即完成。