鮪魚可麗餅

材料

作法

1. 1洋蔥切末，用紗布包裹、沖洗，以去除辛嗆味，充份瀝乾後，再和鮪魚、美乃滋、鹽、黑胡椒一起拌勻，備用。
2. 2脆皮可麗餅皮作法請見本站食譜-【脆皮可麗餅皮】，待可麗餅皮八分熟時，在餅皮上平均撒上乳酪絲，待乳酪絲稍為融化，再放入高麗菜絲、玉米粒，以及作法1。
3. 3待餅皮酥脆金黃色，淋上美乃滋後，用長刀折疊成扇形即可。