
美式夏令輕食涼麵
出處《中西日韓美味涼麵大車拼》・3,762 人看過
材料
- 義大利長麵120公克
- 紅蘿蔔30公克
- 紅洋蔥15公克
- 蘆筍30公克
- 玉米粒2大匙
- 蓮子豆1大匙
調味料
- 義式沙拉醋3大匙
- 白酒醋2茶匙
- 橄欖油2大匙
- 芥末粉2茶匙
作法
- 1將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
- 2紅蘿蔔洗淨瀝乾切絲,紅洋蔥剝皮後切絲,備用。
- 3取一容器,將所有的調味料加入,再混合拌勻即為醬汁。
- 4將作法3的醬汁淋在作法1的義大利長麵上,再放上作法2的材料和其他材料即可。
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