五行素燴麵

材料

調味料

作法

1. 1意麵放入沸水中煮約1分鐘至熟軟；鮮香菇、玉米筍、胡蘿蔔洗淨瀝乾切絲；海帶芽放入水中泡發備用。
2. 2熱一鍋加入少許油，放入作法1的意麵和1大匙鮮美露，拌炒約一分鐘至上色後盛盤。
3. 3取一湯鍋，加入水、作法1的香菇絲、胡蘿蔔絲、玉米筍、海苔芽和筍絲，煮至滾沸後，以太白粉水勾薄芡，再加入少許香油後淋至作法2的意麵上即可。