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生津蘆筍茶

生津蘆筍茶

出處《快樂廚房雜誌第96期》・1,666 人看過

材料

  • 蘆筍180公克
  • 百合25公克
  • 冰糖60公克
  • 水1500㏄

作法

  1. 蘆筍刷洗乾淨,連皮切段;百合洗淨備用。
  2. 取陶鍋倒入水,放入作法1的所有材料,開火煮至水滾改轉小火,計時1小時,加入冰糖煮至溶化。
  3. 煮好後先放涼,再用撈杓撈除大塊食材,並用乾淨濕布過濾細部雜質。
  4. 將作法3的飲品倒入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,可保存5天。

根莖類・麵食

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