蔬菜烤雞義大利麵濃湯
出處《快樂廚房雜誌第94期》・2,160 人看過
材料
材料 A
- 紅蘿蔔丁20公克
- 西芹丁20公克
- 高麗菜塊2片
- 蕃茄塊1個
材料 B
- 洋蔥末10公克
- 大蒜末10公克
- 月桂葉1片
- 通心麵50公克
- 烤雞腿肉150公克
- 白醬100公克
- 水200㏄
- 巴西里末少許
調味料
- 鹽適量
- 白胡椒適量
- 奧勒岡香料適量
作法
- 1將通心麵煮熟，拌入少許油；烤雞腿去骨切塊備用。
- 2鍋燒熱，加入適量油，放入洋蔥末和蒜末炒香，放入材料A的蔬菜炒上色。
- 3續加入水和月桂葉將材料煮軟，再挑出月桂葉，加入調味料所有材料煮開。
- 4再調入白醬和作法1的所有材料，最後撒入巴西里末即可。
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