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花生糊

花生糊

出處《台灣人四季排隊甜湯甜點》・5,668 人看過

材料

  • 花生醬80公克
  • 花生粉100公克
  • 二砂糖80公克
  • 在來米粉15公克
  • 牛奶80㏄
  • 水800㏄

作法

  1. 在來米粉加入2大匙水調勻,備用。
  2. 取一鍋,加入800㏄水煮滾,再加入花生醬以小火煮融,接著加入花生粉及二砂糖拌煮均勻,再用作法1的在來米粉水勾芡拌勻。
  3. 食用前倒入牛奶,再混合拌勻即可。

種子核果類・小吃

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