
玉米煎餅(3)
出處《快樂廚房雜誌第84期》・2,050 人看過
材料
- 玉米粒160公克
- 洋蔥末2大匙
- 沙拉油3大匙
麵糊
- 中筋麵粉120公克
- 在來米粉30公克
- 水100㏄
- 泡打粉1茶匙
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 雞粉1/4茶匙
作法
- 1將1/2罐的玉米粒用果汁機打成泥。
- 2將麵糊的所有材料、所有調味料調勻備用。
- 3作法1的玉米泥、洋蔥末倒入作法2的麵糊中拌勻。
- 4取一平底鍋,倒油熱鍋,淋入作法3的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
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