芝麻醬拌冷麵

材料

作法

1. 1將生油麵放入滾水煮至熟後，撈起以冷水沖去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
2. 2小黃瓜洗淨瀝乾後，去籽後切成細條狀；有機蘋果洗淨瀝乾，去籽後帶皮切成細狀；洋蔥剝皮後切細絲，用水洗去辛嗆味瀝乾。
3. 3將作法2的材料放在作法1的油麵上，食用前淋上芝麻拌醬汁即可。