水果鮮蝦蒟蒻麵罐便當
出處《快樂廚房雜誌第104期》・2,331 人看過
材料
- 蒟蒻雪麵1包
- 小番茄10顆
- 酪梨100公克
- 芒果100公克
- 草蝦6隻
- 檸檬片1片
調味料
- 鹽少許
- 胡椒粉少許
- 檸檬醬汁適量
作法
- 1草蝦洗淨、去腸泥剝殼擦乾水分，撒上調味料A入鍋煎熟備用。
- 2小番茄底部劃十字刀，汆燙後泡冷開水，去皮瀝乾備用。
- 3酪梨、芒果洗淨去皮，切粗丁備用。
- 4將蒟蒻雪麵、作法1、2、3的所有食材裝入玻璃瓶罐，食用時再淋入檸檬醬汁即可。
小撇步
檸檬醬汁
材料：
七味粉 少許,檸檬汁 1大匙
糖 1小匙,橄欖油1大匙
作法：
將所有調味料B拌勻即可。
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