
鮮果冷拌麵
出處《快樂廚房雜誌第116期》・1,886 人看過
材料
- 煮熟義大利麵70公克
- 酪梨1顆
- 小番茄100公克
- 奇異果1/2顆
- 芒果1/2顆
- 蒜末5公克
- 香菜末2株
- 洋蔥末50公克
調味料
- 甜辣醬2大匙
- 檸檬汁2大匙
- 醬油膏1大匙
作法
- 1酪梨、奇異果去皮切粗丁;小番茄表皮劃十字汆燙去皮,備用。
- 2所有調味料混合後,加入蒜末、洋蔥末、香菜末拌勻。
- 3煮熟義大利麵過冷水冷卻後,充分瀝乾,放入盤中,淋上作法2的醬料即可。
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