福圓紫米糕粥

這是道傳統粥品，它的材料簡單又便宜，是在以往物質較貧乏時期，媽媽煮給小朋友吃的甜粥，添加米酒有預防感冒、暖身的效果。在此建議添加二砂糖（即黃砂糖），主要是覺得二砂糖特殊的香氣和米酒很搭配的緣故，但其實每個人在製作時可依個人喜好變換不同的糖類作調味。