五彩蝦仁

材料

調味料

作法

1. 1斑節蝦洗淨去殼去腸泥，川燙好備用。
2. 2小黃瓜去籽切丁，泡入冰水內備用﹔蕃茄川燙後去皮、去籽，切丁備用：洋蔥洗淨去咖啡色外皮，泡水備用。
3. 3將所有調味料(檸檬汁除外)混合調勻備用。
4. 4將作法1與作法2的材料瀝乾水分與作法3的調味料拌勻，淋上檸檬汁即可。