薰香甜奶
出處《快樂廚房雜誌第53期》・3,403 人看過
材料
- 薰衣草茶葉3~5公克
- 85℃熱鮮乳150cc
- 貝禮詩香甜奶酒1又1/3oz
作法
- 1薰衣草茶加熱牛奶拌勻，泡6分鐘後，茶葉不取出，隔冰水降至室溫備用。
- 2雪克杯中，放入貝禮詩香甜奶酒、作法1，再放入冰塊至八分滿，蓋緊雪克杯蓋，搖盪至雪克杯外層結霜，倒入杯中即可。
小撇步
以薰衣草奶茶為構想，而延伸出來得茶款，可以做成冰熱兩款，但是冰的茶酒，奶味較重，較沒有薰衣草的氣味，而熱的此款茶酒，則先會有奶酒的味道，而後再顯現出薰衣草的氣息。^貝禮詩香甜奶酒Bailey's Irish Cream
酒精濃度約17%，是由奶油香甜酒和著名的愛爾蘭威士忌混合而成，常用於咖啡、牛奶、冰淇淋、雞尾酒等製作。
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