西谷米奶茶

材料

作法

1. 1取一鍋加入水(材料外)，水的比例為西谷米的6倍，將水煮滾後，再加入西谷米煮至透明。
2. 2濾出西谷米並沖涼，加入白砂糖20公克攪拌均勻，備用。
3. 3取另一鍋加水煮滾後，加入大吉嶺茶包煮1分鐘，再倒入牛奶煮10分鐘。
4. 4關火，加入剩餘的白砂糖攪拌均勻，並靜置至涼後放入冰箱冷藏。
5. 5取一杯加入作法2的西谷米與作法4的奶茶，即可飲用。