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橘子酒

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其他料理飲料飲料類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 橘子350公克
  • 橘子皮40公克
  • 蒸餾白酒600cc
  • 水果酒密封罐1個

作法

  1. 將橘子仔細洗淨，擦乾水份後去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮備用。
  2. 將橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個月後即可飲用。取用時，用乾淨沒有水份的湯匙舀出，然後再關緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續浸漬。

小撇步

將橘子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰橘子酒。也可用熱開水直接和橘子酒混合成溫橘子酒，睡前飲用。

飲料類・飲料

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