玫瑰冰淇淋蘇打
示範者：辜惠雪・出處《無咖啡因涼飲》・5,290 人看過
要使顏色層次分明很簡單，只要記住甜度愈高的飲料比重愈重，也就是因為甜度較高的因比重較重，容易沈在杯底，反之則容易浮在上層，因此比重愈重的要愈先倒入杯中,這樣就很容易調製一杯色彩層次分明又清涼飲料囉！
材料
- 玫瑰果露30cc
- 鳳梨汁100cc
- 蘇打汽水100cc
- 香草冰淇淋1球
- 冰塊適量
作法
- 1取一高腳杯(約350cc)，在杯底放入適量的冰塊，再慢慢倒入玫瑰果露使其沈入杯底。
- 2徐徐倒入鳳梨汁，使其層次分明，再加入蘇打汽水至8分滿。
- 3最上層放置1球香草冰淇淋，食用時攪拌均勻即可。
小撇步
要使顏色層次分明很簡單，只要記住甜度愈高的飲料比重愈重，也就是因為甜度較高的因比重較重，容易沈在杯底，反之則容易浮在上層，因此比重愈重的要愈先倒入杯中,這樣就很容易調製一杯色彩層次分明又清涼飲料囉！
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