薄荷蜜汁

材料

作法

1. 1新鮮薄荷葉洗淨擦乾備用。
2. 2將薄荷葉(乾)放入沖茶器中，沖入300cc的熱開水，靜置約3分鐘後倒出放涼。
3. 3將作法1的薄荷葉放入作法2的茶湯中燜約3分鐘，薄荷香氣散出，再將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調味，加入適量的冰塊即可。