無憂果冰砂
示範者：辜惠雪・出處《無咖啡因涼飲》・3,035 人看過
此道為冰砂，冰塊愈多，成品的濃稠度愈稠。
材料
- 覆盆子1/2小匙
- 玫瑰果1/2小匙
- 桔皮1/2小匙
- 新鮮覆盆子6顆
- 冰糖2大匙
- 熱開水200cc
- 冰塊適量
作法
- 1將覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中，沖入200cc的熱開水，靜置約5分鐘後倒出，加入冰糖調味一下後放涼備用。
- 2將新鮮覆盆子、作法1的茶湯、冰塊(1/2的量)放入果汁機中攪打約10秒鐘後停機，以長吧匙稍加攪拌後，再加入其餘的冰塊繼續攪打約10秒鐘至冰塊皆呈細砂狀時即可。
小撇步
此道為冰砂，冰塊愈多，成品的濃稠度愈稠。
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