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浮雲抹茶涼飲

浮雲抹茶涼飲

出處《快樂廚房雜誌第43期》・4,145 人看過

材料

材料 A

  • 水50g
  • 細砂糖50g
  • 麥芽10g

材料 B

  • 抹茶粉10g

材料 C

  • 香草冰淇淋適量
  • 抹茶粉適量
  • 冰塊適量

作法

  1. 將材料A混合煮至糖完全融化備用。
  2. 將作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌勻,即為抹茶糖漿。
  3. 玻璃杯中裝滿冰塊,再以3:7的比例倒入抹茶糖漿與冷開水調和,上面盛入香草冰淇淋,撒上少許抹茶粉裝飾即完成。

飲料類・飲料

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