食譜:草莓鮮果醬涼麵:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.取一湯鍋，放入適量的水煮至滾沸後，將市售義大利墨魚麵放入鍋中煮15～18分鐘，撈出放入冷水中略浸泡後，立即撈起瀝乾備用。
  • 2.將草莓洗淨切丁；紅蘿蔔和青蔥洗淨瀝乾，切成細絲備用。
  • 3.取一盤，將草莓鮮果醬汁盛入盤中，再放上作法1的義大利墨魚麵，最後放上作法2的草莓丁、紅蘿蔔絲和青蔥絲裝飾即可。
麵食 .水果類 .西式料理 .葷食 .初夏32道清爽涼麵 .快樂廚房雜誌第72期
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