[牛肉片-相關]有1種食材

牛肉片、
除了魚之外，日本人最愛的動物性食材大概就是牛肉了，日本曾實行近千年禁食肉類，到了近代禁食解除後日本深受西方飲食的影響，牛肉逐漸成為日本人肉類主要的選擇，當然日式燒烤也絕對不會遺漏這個超級明星食材。日式燒烤中通常是將牛肉切成薄片，不像BBQ一般直接拿來燒烤，而是捲上其他食材，如此一來除了牛肉的鮮美外，還能品嚐到包裹的不同口感。