[牛蒡-相關]有2種食材

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    牛蒡是一種健康的蔬菜,纖維含量很高,對人體的消化系統很有幫助。鐵質含量也高,所以在削皮後,很容易因為碰到空氣而氧化變黑,但是只要馬上泡入醋水裡,就能改善氧化的現象,養分也就不會流失了。