[人參菜-相關]有2種食材

人參菜、土人參、假人參
別名「土人參」，因根部長的很像人參又可稱「假人參」。人參菜以嫩葉的口感最佳，可和薑絲或薑片一起大火快炒，清脆可口；而根莖部則可放入湯中燉煮，還可治療肺和氣管引起的各種咳嗽，及失眠、健忘、腦神經衰弱等疾病。一年四季都有生長，以冬季、春天為盛產期。
人參菜、土人參、假人參
別名「土人參」，因根部長的很像人參又可稱「假人參」。人參菜以嫩葉的口感最佳，可和薑絲或薑片一起大火快炒，清脆可口；而根莖部則可放入湯中燉煮，還可治療肺和氣管引起的各種咳嗽，及失眠、健忘、腦神經衰弱等疾病。一年四季都有生長，以冬季、春天為盛產期。