[大黃瓜-相關]有1種食材
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大黃瓜、刺瓜
大黃瓜又被叫做「刺瓜」,挑選時應盡量選瓜皮顏色深綠,按下去沒有軟化且拿起來有重量感的才是新鮮又可口的大黃瓜。大黃瓜非常適合清蒸和作成湯品,拿來作成盅品不但能保持獨特的色澤,讓料理變得好看又美味喔。