[小豆蔻-相關]有1種食材

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  • 小豆蔻小豆蔻、Cardamon
    產地:印度 效用:開胃 小豆蔻是世界上最古老的香料之一。從經濟價值面來看,其價格也相當昂貴,僅次於番紅花 與香草。其氣味香甜,有助於提升甜點的風味,是很好的甜食香料,因此常被應用於製作布丁、冰淇淋與各式甜點。此外,它同時也是製作咖哩不可或缺的材料,而阿拉伯國家的人們,還喜歡用它泡咖啡來招待客人呢!