[山茼蒿-相關]有2種食材

山茼蒿、
山茼蒿也是因為擁有獨特的香氣而適合加入餅皮中。挑選時可選擇葉片較小，口感也會較細嫩。因為山茼蒿和香菜一樣都很怕水，所以保存時一定要先將洗淨的葉片瀝乾水份，再用紙張包裹裝進塑膠袋中綁好，放進冰箱中冷藏。
山茼蒿、
山茼蒿亦是茼蒿品種中的一纇，外觀看起來和一般大家所熟知的茼蒿菜也許不太一樣，但吃起來的味道和口感卻差不多。吃法也和大家所熟知的一樣，不管是加配料熱炒、煮湯或加入火鍋中一起烹煮，都是很美味的吃法。