[加多加多醬-相關]有2種食材
加多加多醬、
南洋料理中有一道叫做加多加多的小吃,為了方便使用,料理前會事先將醬料調好,包裝出售,這就是加多加多醬。使用的時候,要在上桌前再用少許溫水調開,加入菜餚中,避免讓蔬菜出水,影響了整體的口感。加多加多醬、Gado Gado Sauce
南洋料理中有一道叫做加多加多的小吃,有2種不同的形式,第一種是指蔬菜沙拉涼拌菜,裡面有各式蔬菜、豆干、白煮蛋等材料,吃的時候就拌入醬料,很清爽;另外一種指的是類似台灣乾麵吃法的菜餚,要準備各式燙熟的蔬菜,另外,還有油豆腐、蝦餅等,將麵燙熟後,就將準備的材料放上,淋上醬料,攪拌以後就可以食用。這兩者所使用的醬料是一樣的,為了方便使用,所以事先將醬料調好,包裝出售,這就是加多加多醬。加多加多醬裡面因為有花生粉,並不容易保存,所以買回來後要儘快吃完;使用的時候,要在上桌前再用少許溫水調開,加入菜餚中,避免讓蔬菜出水,影響了整體的口感。