[白米-相關]有1種食材

白米、
白米一向是東方人習慣的主食，每天所需要的熱量大約有60%來自於白米飯。現今的白米經過精製過程，已除去稱米的外皮和胚芽，讓口感較佳，卻少了大部份的維他命B1、E及膳食纖維，但不能因為剩下的營養素以醣類-碳水化合物居多就不吃米飯，認為如此便能減肥成功，那可就大錯特錯了。最好的方法是以白米與各式雜糧混煮，既有飽足感也能達到健康健美一舉二得的目的。