[白花椰菜乾-相關]有1種食材

白花椰菜乾、
將白花椰菜一朵朵取下後洗淨，以1斤花椰菜、1兩鹽（37.5g）搓拌，放在太陽下曝曬至乾燥後，包裝起來即可食用。食用時以水洗淨再汆燙，可煮成湯或與肉絲、辣椒段、蔥段同炒，風味絕佳。