[佛手柑-相關]有1種食材

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  • 佛手柑佛手柑、Bergamot
    英文名稱:Bergamot 儲存方式:新鮮佛手柑摘下後很快就枯萎,需立刻使用,而風乾後需密封存放。 食用部分:花朵、葉片。 料理方式:帶有柑橘的香味及些許的辣味,西方料理中常用新鮮佛手柑葉碎添加沙拉的風味,或作成醬料佐肉類食用。而乾燥或新鮮的佛手柑用來沖泡花茶,會讓茶充滿了柑橘的清香。 美味重點:也可以添加在冰冷飲品中,風味一樣清新喔!