[阿薩姆紅茶-相關]有1種食材
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[阿薩姆紅茶-相關]有1種食材
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阿薩姆紅茶、
有世界產量第一之稱的阿薩姆紅茶,大多採用傳統手法製成,茶葉細扁,色呈深褐,與紅茶一樣的是屬全發酵的熟茶。若做為茶葉蛋滷製材料之一,所呈現的茶葉蛋外觀顏色比較深,味道甘醇,但吃起來會有一點沒那麼傳統古早味啦。