[活赤貝-相關]有1種食材

活赤貝、
將新鮮的活赤貝剖開，然後也是將內臟及旁邊多餘的部分清除掉，再用鹽巴清洗，最後也是放入檸檬冰水中稍微冰鎮。吃起來的口感是脆脆、QQ的帶一點貝類本身的甜味。