[紅鳳菜-相關]有1種食材
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紅鳳菜、
產期主要集中於1月∼6月,產季期間常可於傳統市場中購得。選購採買時,以葉片外型完整且葉片 青紫色顏色對比明顯,菜梗容易折斷者為最佳選擇。通常之烹調方式多以熱炒、煮湯居多,也是相當常見的野菜之一。