[韭菜-相關]有4種食材

山韭菜、
顧名思義是韭菜的一種，但生長在山上，和一般韭菜比起來，體型較為細小，味道較香，沒有濃郁的辛香味，適合涼拌或快炒，尤其和蝦皮一起炒，格外速配。原本是野生，口感特殊已有人工栽種，一年四季都有。
韭菜、
本草綱目上曾記載：「正月蔥，二月韭」由此可見農曆二月所生長的韭菜，由於氣候佳，土壤適中，種植出來的韭菜也較為溫和，因此是營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜。天冷時北方人相當愛吃韭菜，因其可驅寒，此外韭菜還有獨特的殺菌效果，可清除腸內細菌，幫助腸胃消化、促進血液循環、消腫止痛等皆是韭菜特有的功效喔！
韭菜、Chinese Leek
山韭菜、
顧名思義是韭菜的一種，但生長在山上，和一般韭菜比起來，體型較為細小，味道較香，沒有濃郁的辛香味，適合涼拌或快炒，尤其和蝦皮一起炒，格外速配。原本是野生，口感特殊已有人工栽種，一年四季都有。