[韭菜-相關]有4種食材
- 山韭菜、
顧名思義是韭菜的一種,但生長在山上,和一般韭菜比起來,體型較為細小,味道較香,沒有濃郁的辛香味,適合涼拌或快炒,尤其和蝦皮一起炒,格外速配。原本是野生,口感特殊已有人工栽種,一年四季都有。 - 韭菜、
本草綱目上曾記載:「正月蔥,二月韭」由此可見農曆二月所生長的韭菜,由於氣候佳,土壤適中,種植出來的韭菜也較為溫和,因此是營養價值高且非常適合食用的當季蔬菜。天冷時北方人相當愛吃韭菜,因其可驅寒,此外韭菜還有獨特的殺菌效果,可清除腸內細菌,幫助腸胃消化、促進血液循環、消腫止痛等皆是韭菜特有的功效喔! - 韭菜、Chinese Leek
- 山韭菜、
顧名思義是韭菜的一種,但生長在山上,和一般韭菜比起來,體型較為細小,味道較香,沒有濃郁的辛香味,適合涼拌或快炒,尤其和蝦皮一起炒,格外速配。原本是野生,口感特殊已有人工栽種,一年四季都有。