[胡蘿蔔-相關]有2種食材
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[胡蘿蔔-相關]有2種食材
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胡蘿蔔、Carrot
含維生素B1、B2、A、C和鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素,具有美白、潤膚、淡斑的作用。 含有豐富胡蘿蔔素,被人體吸收消化後會轉變成維生素A,對眼睛的保健、維護黏膜細胞完整性及增強免疫機能都有幫助,還可以促進腸胃蠕動,避免脂肪堆積在皮下,亦可以預防癌症,有「小人參」之稱。 通常新鮮蔬菜的營養價值比煮熟處理過來得高,胡蘿蔔卻正好相反,經加熱後的抗氧化物含量較未煮熟的多出三倍,既美味又有養身功效,用來當獅子頭的配料再合適不過。
胡蘿蔔、