[桂竹葉-相關]有1種食材

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  • 桂竹葉桂竹葉、
    桂竹葉其實並不是葉子,而是桂竹的筍殼。所以聞起來有股竹筍的香味,相當特殊。會比較黏一些,所以用蒸煮方式製作的粽子,例如北部粽,會比較來的適合。放進水裡煮的米飯會比較黏軟,恐怕比較會有黏葉的情形發生。