[泰式碎香茅-相關]有1種食材

泰式碎香茅、
這罐醬料是將香茅切碎後加入醋、水、鹽、檸檬酸醃漬而成，由於香茅保存不易，且乾燥後香氣容易散失，所以泰國人便將其加工做成罐頭，主要適用於肉類及海鮮料理。