[砲盛酒-相關]有1種食材
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砲盛酒、
沖繩的本地酒,非砲盛酒莫屬,以泰國碎米加上沖繩才有的黑麴菌釀造而成,口感深邃醇厚,除了用來單飲外,也能用來製作美食,像醃製辣椒、製作豆腐乳、滷豬肉、加在湯麵裡等,還能取代台灣米酒用來烹調麻油雞呢,用途十分廣泛。