[烏豆沙餡-相關]有1種食材
楊桃美食網
頻道
烹飪教學影片
影片首頁
餐廳
YTV直播
影片分類
中華料理
西式料理
日韓南洋
烘焙點心
冰品飲料
楊桃美食網
20000道食譜
食譜首頁
中式料理
章魚/中卷
蒟蒻
主菜
章魚/中卷
葉菜
特別推薦
皮薄肉鮮小籠包
致富小吃沾醬大破解
不油膩香Q焢肉
頂級健康手工果醬
餐廳美食部落格
飲食文化專題
書籍商品
楊桃商城
書籍雜誌
楊桃美食網官方粉絲團
Search
海鮮魚蝦
蔬菜水果菇蕈
家禽家畜肉類
黃豆製品
粉類
調味料與醬料
內餡
酒水飲料
凝膠類
種子核果
膨大劑
麵類
香草與辛香料
其他
[烏豆沙餡-相關]有1種食材
[烏豆沙餡-相關]有1種食材
烏豆沙餡、紅豆沙
烏豆沙就像是月餅餡中的皇后一樣,有著不可動搖的地位。紅豆餡的香甜口味,早已和月餅的印象深深的重疊在一起了,相信很多人如果不嚐進幾個烏豆沙餡的月餅,也許就覺得沒過中秋節呢! 再要製作的前一晚將紅豆洗淨後浸泡至軟,待要製作前再以小火將其熬燉至香味完全溢出,即可熄火撈起、瀝乾水份,放上細孔的濾網,用湯匙將其向下壓磨,就可以作出細緻如沙的紅豆沙了喔!自己動手作的豆沙餡不但好吃又衛生,而且還可以依照個人的口味去作口味的變化呢!